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天然蜂蜜是大自然最甜美的饋贈,與市面上加糖調和的「假蜂蜜」完全不同。
蜂蜜十個不可不說的秘密
蜂花粉被稱為「天然營養寶庫」,其中含有蛋白質、胺基酸、維生素、礦物質與酵素
純蜂蜜在中醫食療裡,常用於潤肺止咳、舒緩喉嚨不適。
養蜂是一份需要耐心與細心的工作。首先要選擇適合的環境,如花源豐富、空氣清新的地區。
挑選蜂蜜時,最怕買到摻糖的假蜜。純蜂蜜的質地濃稠,滴下來會牽絲,不會像糖水一樣稀薄。
蜂蜜本身不易腐壞,但保存方法不正確,可能會影響風味與營養。
養蜂是自然的智慧,也是永順豐重要的傳承理念。 由場主曾貴發親自指導,我們成立全國第一家認證的「養蜂見習農場」,提供給有興趣學習蜂業、親近土地的朋友一個實作與體驗的場域。
永順豐事業位於苗栗,成立於2020年,是全國第一家通過認證的養蜂見習農場。場主曾貴發先生飼養逾300箱蜜蜂,產品涵蓋蜂蜜、花粉與蜂王乳,堅持自產自銷、在地MIT,以天然養蜂方式提供優質蜂產品。